5-ingrediens Aloha Chipotle Fiesta Ribs opskrift

Følgende artikel hjælper dig med: 5-ingrediens Aloha Chipotle Fiesta Ribs opskrift

Aloha Chipotle Fiesta Ribs

Forestil dig en festlig luau på Hawaii, hvor en eventyrlysten mexicansk kok besluttede at introducere den brændende smag af chipotle til den søde, syrlige tiltrækning ved hawaiiansk ananas. Denne sammensmeltning af stillehavstropisk friskhed og mexicansk varme skabte sus blandt gæsterne, og retten blev festens liv – derfor “Fiestaen” i titlen.

ingredienser:

  • 2 stativer babyryg ribben

  • ½ kop ananasjuice

  • ½ kop chipotle i adobo sauce

  • 1 tsk røget paprika

  • Salt efter smag

Forberedelsestrin:

  1. Forvarm din ovn til 275°F (135°C).

  2. Rens ribbenene og dup dem tørre. Krydr begge sider med salt og den røgede paprika.

  3. Blend chipotlen i adobo sauce og ananasjuice for at skabe en krydret-sød marinade.

  4. Gnid denne marinade jævnt på ribbenene, og sørg for, at de er fuldt belagte. Lad ribbenene marinere i mindst 2 timer, men natten over er bedst for dybere smag.

  5. Anret ribbenene på en bageplade beklædt med folie med bensiden nedad. Dæk bakken tæt med endnu et stykke folie.

  6. Bag ribbenene i den forvarmede ovn i cirka 2,5 til 3 timer, indtil de er møre.

  7. Når ribbenene er færdige, tages ud af ovnen og ovntemperaturen øges til 450°F (232°C).

  8. Afdæk ribbenene og dryp dem med den resterende marinade.

  9. Sæt ribbenene tilbage i ovnen og bag dem uden låg i cirka 10 minutter, eller indtil glasuren bobler og begynder at forkulle.

  10. Tag den ud af ovnen og lad den hvile et par minutter inden servering.

Kokkens tips:

  • For at tilføje et ekstra hawaiiansk twist, drys ristede kokosflager oven på ribbenene før servering.

  • For en mere røget smag, tilsæt en teskefuld flydende røg til din marinade.

  • En side af hawaiisk makaronisalat ville komplementere de søde og krydrede ribben perfekt.

🔥 Anbefalede:  Betalte undersøgelser Canada: 18 online undersøgelser, der betaler canadiere

Drikparring: En tropisk Mai Tai-cocktail, med sine søde og sure noter, ville passe vidunderligt sammen med disse ribben. En ikke-alkoholisk mulighed kunne være en forfriskende ananas- og kokosvandsblanding.

Madlavningstid og serveringer: Forberedelsestid: 15 minutter (ikke inklusive marineringstid) Tilberedningstid: Ca. 3 timer Serverer: 4 personer

Isabella Grey